Zarządzenie Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia 7.IV.1950 r. oraz z dnia 28.XII.1950 r. w sprawie ustalenia rodzajów i gatun­ków oraz określenia składników wędlin, wyrobów wędliniarskich i konserw mięsnych. Instrukcja Nr XV i XVI Ministra Przemysłu Mięsnego i Mle­czarskiego i Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia 12.XII.1952 r. w sprawie sprzedaży mięsa surowego i jego przetworów oraz w sprawie organizacji i techniki sprzedaży artykułów mięsnych.